随着经济的发展，城市化进程一路高歌猛进，贵州手工特产已不再是那些小众的美食爱好者们的专属，越来越多的人开始接受和喜爱一些散发着乡村气息的特产。
今天我们要介绍的是汕头特产，其独特的风味和烹饪方式，尤其适合不只是喜欢美食的人，而是那些想要通过美食重温家的味道的人。
汕头的美食文化源远流长，许多传统的烹饪方法在当地人的日常生活中得到了广泛应用，例如《汕头市食品饮料品牌》中介绍的咸鱼丝、牛肉丝、榨菜丝、桂花糖、玫瑰豆沙饼等都是汕头的地方特色美食，而以上美食也随见之于大江南北。
下面，我们来介绍一下两款汕头特产：
汕头蒸饺
它的制作历史悠久，因其入口绵软、内馅鲜美而名闻遐迩，汕头市特色小吃。所选面粉应该有筋度，扎实韧性，加入水后软而不粘，如果想要制作出层次感丰富的蒸饺，关键在于包饺子的手法，较正式的做法是说可以从锅底托出、表面光滑、形态圆满饺子的做法。此汕头蒸饺油而不腻，馅料丰富，令人吃后回味无穷。
汕头牛肉火锅
它的制作方式特殊（和普通火锅不一样），将12个小时以上熬制的汤料倒入锅中，再将牛肉涮熟，撕成一块块，放入碗中，然后继续撒上孜然等特调配料。至于汤呢，汤的口味由锅底，牛腩和汤料共同决定，汤清淡，鲜美无比，滋味突出。喜欢重口味的小伙伴们一定不要错过啦！
