腌黄瓜一直是我们的家常美食之一,不仅好吃,而且制作起来也非常简单。接下来,我们将教您如何制作美味的腌黄瓜。
所需材料:
- 黄瓜 500 克
- 盐 20 克
- 白糖 15 克
- 陈醋 50 毫升
- 大葱 50 克
- 生姜 50 克
- 干辣椒 适量
制作方法:
- 将净洗过的黄瓜对半切成两段,用盐搓洗,腌制 30 分钟,使其出水后沥干水分。
- 将大葱、生姜切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜末和干辣椒,爆香后加入黄瓜炒匀。
- 将黄瓜倒入碗中,加入盐、糖、陈醋拌匀,腌制 2 小时即可。
制作完成后,我们可以在腌黄瓜中添加自己喜欢的调料,制作出味道更加浓郁的美食。