夏日时节,栀子花绽放,留下淡雅的清香,许多人喜欢用栀子花泡茶,那清新的香气沁人心脾。除此之外,栀子花还是夏日里一道美味的食材。
想必很多人吃过栀子花糕这道传统点心,但是你知道栀子花可以做哪些更加创意的菜品吗?
首先,我们可以用栀子花的花瓣做成色彩艳丽的甜点,比如栀子花布丁、栀子花卡仕达。在制作过程中,栀子花的清香会被完美地锁入其中,让每一口甜点都尝到醇香。
如果你喜欢家常菜,推荐尝试栀子花炒鸡蛋。将栀子花花瓣拆开,放入打散的鸡蛋中,再加入少量盐和鸡精进行翻炒。这样炒出的鸡蛋,清爽的口感中带着栀子花的芬芳,非常开胃。
当然,如果你想更加创意一些,不妨尝试栀子花炖猪心。这道菜品的制作并不难,只需要将猪心放入锅中焯水,之后和栀子花一起炖煮即可。这样制作的猪心,入口清爽,肉质鲜美,加了栀子花之后,更是香气四溢。
夏天到了,不妨一起来品尝这个美丽时节中栀子花的美味。除了以上推荐,还有许多其他菜品等待我们去探索。