寒冷的季节，喝一碗热腾腾的莲藕汤，暖暖身体，是非常舒适的感觉。莲藕和瘦肉是我们平时烹饪美食的主要原料，而将它们熬制成一碗汤，味道不错，营养丰富。以下是莲藕汤的做法：
1. 食材：
- 一根莲藕
- 适量瘦肉
- 适量盐，胡椒粉，生姜，葱
- 适量水
2. 做法：
- 瘦肉煮热水焯水后捞起备用
- 莲藕洗净去皮切成薄片备用
- 锅中放适量清水烧开，加入焯好水的瘦肉，莲藕片，生姜，葱进行煮汤
- 中火煮半小时加入适量盐和胡椒粉即可
3. 营养价值：
莲藕汤的营养价值较高，莲藕含有多种不同的有机物质，如淀粉、蛋白质、多糖、维生素C等。因此莲藕具有健脾开胃、减肥祛湿、滋肝养肾等功效。而瘦肉富含蛋白质，对肌肉和骨骼有很好的滋补作用。因此，经常喝一碗莲藕汤，对于身体的保健和提高免疫力都是非常有益的。