红毛蟹(品尝鲜美红毛蟹，爱上夏日美食)

夏日里，品尝一只鲜美的红毛蟹，真是一种享受。红毛蟹是中国的特产之一，主要产地在长江口附近海域。在这里海水淡咸适宜，气候温和，为红毛蟹的生长提供了条件。

红毛蟹，外壳鲜红，脚较细，爪比较大。体积较小，但是肉质鲜美，甜嫩可口。红毛蟹可谓是我国独有美食之一，同时也是不少人心中的夏日美味。

一提到红毛蟹，就不能不提江苏苏州的阳澄湖大闸蟹，因地形环境等诸多条件而养殖出名，而他的蟹黄更是与众不同，甜度适中，口感丰富，是红毛蟹中久负盛名的品种之一。

此外，红毛蟹的做法很多。腌制，煮，炸，炒，蒸，红烧等等，都可以大展厨艺，创造出不同口味的美食。

必须提醒大家，如果吃红毛蟹不注意，很容易被烫到的哦！