蒸馏水是一种通常情况下纯度比较高的水，许多生活中及实验室中都会用到。蒸馏水的出现使得我们对纯净水有了更深刻的认识，它比一般的自来水、瓶装水更加安全、卫生。
蒸馏水是通过加热水制成的 蒸气从加热器中进入冷凝器，水蒸气冷却、凝结后变成液态水，因此它的主要特点就是没有杂质、无臭味、纯度高。
但是，蒸馏水并不是所有应用中都是完全符合需求的。比如在实验室中，蒸馏水可能会变得不那么纯净，原因是不同种类的实验对蒸馏水的“纯度”要求不一样。
同时，市场上出售的蒸馏水，其稳定性、使用寿命、细菌水平等方面也会有所不同，需要针对改进完善。
