肠炎是一种常见的肠道疾病，常见的症状有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，严重时还会出现发热、脱水等症状。
肠炎是肠道黏膜受到病毒、细菌、寄生虫及其他毒素等侵害后所发生的炎症。进食或饮用受到病原体污染的食品、水果、蔬菜也是肠炎的常见原因。
肠炎的症状主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。轻微肠炎患者便数增加，每日排便次数比正常人增多，粪便呈现半流质或稀状，尚无大便急迫感、里急后重或便血等症状；重症肠炎患者出现不同程度的脱水症状，如口渴、体温升高、皮肤失去弹性等。
此外，如果肠炎病原体比较特殊，还可能伴随有其他不同的症状，例如：霍乱、副霍乱、流行性出血性结肠炎等会伴随有头晕、昏迷、口鼻流血等症状。
