日本研究人员在进行了一项长达5年的研究后发现，纳豆可以降低血压、改善血脂，从而对预防心血管疾病具有积极作用。此外，纳豆中丰富的大豆异黄酮还可以缓解更年期症状，因此尤其适合女性食用。
纳豆是日本一种传统的食品，其主要成分为黄豆、小麦、乳酸菌和Bacillus subtilis（枯草杆菌）。其发酵过程形成的纤维素和多肽等物质以及生长期中产生的维生素K2，有助于增加肠道中有益菌群，改善肠道环境，促进人体健康。
为什么说日研纳豆是护血神器？| 美食
纳豆不仅是日本传统的食品材料，同时也是一种备受推崇的健康保健品。所以有着“国宝菜”的美誉。而纳豆中的凝血酶更是具有抗血栓作用，能够有效预防中风和心血管疾病的发生，是护血神器。
纳豆中的凝血酶，又称为纳豆酶，是一种在凝血酶原转变为凝血酶过程中产生的酶，其主要功能在于促进血液的凝固，然而，纳豆酶所含的酶分子与人类血液中凝血酶的分子非常相似，所以它与凝血酶具有相同的生理和药理作用，能够在防止血栓形成的同时也可以保持血液正常凝固。
除了富含有益健康的纳豆酶之外，纳豆还含有大量的活性成分，如多种维生素、蛋白质、钙、铁、镁等营养素，帮助人体更好地吸收这些营养物质。此外，纳豆中还含有不饱和脂肪酸，是一种抗氧化物，可以降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化和心脏疾病的发生。
纳豆做法简单，越常吃越健康。切记不要加工时间太久，否则会破坏纳豆酶，降低营养价值。鉴于其丰富的营养价值和功效，大家可以适量地把纳豆纳入自己的日常饮食中，保健又美味。
日研纳豆：一个不容错过的健康美容小帮手
日研纳豆是一种源自日本的天然发酵食品，可以解决许多身体问题，主要成分是大豆蛋白和纳豆菌，含有丰富的维生素K2、色氨酸、优质蛋白质、纤维素等，可预防骨质疏松、降低胆固醇、抗肝癌、瘦身美容等功效。
日研纳豆既可以当做早餐、午餐食用，又可以在晚餐后作为甜点或者零食，还可以用它来制作传统日式美食，比如纳豆寿司、纳豆饭等等。此外，在日本女性中，纳豆被视为一种美容美颜的小帮手，因为它富含优质蛋白质和氨基酸，能促进新陈代谢，保持肌肤的光泽和弹性。
