炒田螺(爆料！北京最火炒田螺排队的秘密竟是这样)

大家好，我是北平小吃汇，今天我来给大家介绍一下北京最火的一道地方小吃——炒田螺。在北京吃遍天下美食的小编我为大家介绍一下这道地道的早餐。

首先，为了满足大家的好奇心，我要揭秘一下这道小吃的排队奥秘。相信大部分人都不知道北京最火的炒田螺背后还有这样一个故事。

最初，这家小店只是一个普普通通的小铺子，因为田螺好吃所以慢慢地有了一些老常客。直到今天，这家小店已经是北京炒田螺的代名词了。

随着时间的推移，老板为了迎合奢侈的品牌消费趋势，他开始调整价位。他的小店已经成为了每个顾客心理价位的心理承受范围之内。

其次是炒田螺的奥妙。每一只田螺都会先用盐粉洗刷砂粒。然后再用清水洗净，再煮制。煮制出来的田螺是爽口的，带有一点甜味，没有沙粒，有点像爆米花一般，嚼起来劲道十足。

最后，小编还要告诉大家一个贴士，对于那些不太抵抗生蚝味的人，可以在煮制过程中加些蒜末和花椒，那香气和味道就会分散很多，田螺的味道就会更鲜美。

以上就是我为大家奉上的北京最火炒田螺。大家有机会来北京不妨去排队一试。