天麻茎叶是指中药材天麻的茎和叶，既有营养、滋补价值，又有药用效果，而且味美Q爽易于食用。天麻茎叶中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、锌、铁、铜等，尤其是它所含的生物碱天麻素，不仅可以镇静安神、提高睡眠质量，还具有明目益智、活血化瘀等功效。
天麻茎叶可以作为滋补品、药用品、食品等多种用途，适用于脑力劳动者，长期使用有助于改善记忆力、抗衰老。
食用方法
天麻茎叶可以生食，也可以炒着吃，或者用来加入汤类食品，让汤更加鲜美可口。
药用方法
可以配伍其他草药一起煎汤服用，对于病患可以改善神经衰弱、失眠、头昏、心悸等症状有一定的帮助。
天麻茎叶既是可以口腹之欲，也是可以养生之道，是一份不可多得的好选择。