如果今天你厌倦了通常的馄饨包子,那么你可以尝试一种新的方法来制作。这种馄饨包法可以使外皮更加Q弹,汁水更加充满,而且它很容易学习和实践。
首先,你需要准备的食材包括:250克面粉、150克鸡肉馅、香菜、盐、胡椒粉、姜末、葱花、鸡精、清水。
步骤如下:
- 将面粉倒入面盆,加水搅拌成面团,醒发20分钟。
- 鸡肉馅加入香菜、盐、胡椒粉、姜末、葱花、鸡精,将这些配料拌匀搓至细腻,加入水搅打至上劲。
- 将醒发好的面团揉成长条状,切成小团,擀成薄片。
- 在面片上涂上些许鸡蛋液,放入鸡肉馅料。
- 包起馆子的顶部,然后在底部的两端一起捏,成为带尖的形状。
- 将馄饨包子放入蒸锅,蒸15至20分钟,享用之前,你可以在馄饨包子上放一些美味的辣椒油和蒜泥酱。
这就是这种简单而美味的馄饨包法。试试看吧!