喙是什么？怎么读？

喙（huì）是动物学上用来捕捉食物的嘴部器官，由上颚构成，通常为硬质而锋利。喙是鸟嘴的重要组成部分，而鸟嘴的种类和形状也非常丰富多样，化石中也能够发现史前巨鸟的鸟喙化石，这些鸟喙的形状特征也可以用来研究化石鸟的生态环境及遗传信息等领域。

在汉语中，“喙”除了是嘴巴的一部分之外，也可以用来形容某些物品的末端或者是类似嘴的形状。例如，“匕首”的“首”就是“喙”的意思，“桨”、“锄头”等的末端也可以用“喙”来描述。