开放式厨房，顾名思义即与其他房间开放相连的厨房。随着国人生活方式的不断改变以及对美好生活的追求，开放式厨房在家居界越来越受到欢迎。
开放式厨房的主要特点是没有门，通常与客厅、餐厅等相邻的公共区域连成一片，形成“开放式”的空间布局。这种设计让厨房空间不再是一个封闭的功能区，而能够融入整个生活区域中，起到连接不同区域的作用。此外，开放式厨房的视野更加宽广，人们在烹饪时可以同时享受美好的家庭氛围，也更加便利。开放式厨房是当代最流行的设计趋势之一。
在开放式厨房的设计方面，有四要素需要注意：灵活性、协调性、安全性和环保性。为了使厨房空间更加灵活，需要在餐具置放上下一些功夫；协调性则体现在家居软装上，如沙发、茶几等；安全性则需要在灶具、燃料等方面进行充分考虑；环保性则是当今社会所倡导的，对于开放式厨房的环保设计应该从垃圾分类、餐具选择等方面入手。
综上，开放式厨房不仅美观大方，而且功能实用，给人们带来了更多关于厨房的想象空间。逐渐地，人们开始将厨房和生活区联系在一起，使得厨房不再是一个孤独的角落。随着人们生活水平的提高，相信开放式厨房的概念会愈加深入人心，成为中国家居界一个重要的发展方向。