娃娃菜，又名油麦菜，绿叶菜中最受欢迎之一。不仅口感爽脆，营养价值也非常高。如何吃才更加健康呢？以下就为大家介绍2种做法，让你吃的更健康更美味。
蒜蓉娃娃菜
做法：
- 1.将娃娃菜洗净切段，放入沸水锅中焯水。
- 2.取出焯好水的娃娃菜，控干水分备用。
- 3.蒜泥放入碗中，加1勺盐，1勺醋，1勺酱油，搅拌均匀。
- 4.倒入蒸热的食用油，再次搅拌均匀，泼在娃娃菜上即可。
酸辣娃娃菜
做法：
- 1.将娃娃菜洗净切段，放入沸水锅中焯水。
- 2.取出焯好水的娃娃菜，过冷开水，再控干水分备用。
- 3.准备葱姜蒜末、红椒、盐、醋、糖。
- 4.锅中放油，放入准备好的葱姜蒜末和红椒，翻炒出香味。
- 5.接着倒入醋、糖、盐继续翻炒出味。
- 6.最后放入焯好水的娃娃菜，炒匀即可。
