西红柿鸡蛋面的做法(家常早餐必备：西红柿鸡蛋面的做法)

在快节奏的现代社会，我们总是忽略了一顿健康美味的早餐是多么地重要。所以今天，小编教大家如何做一道美味又简单的早餐，西红柿鸡蛋面。

做法：

1. 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面条适量，油适量，盐适量，姜适量、蒜适量、香菜适量。
2. 准备工序：
   ①将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀;
   ②倒入适量的水，开火煮沸；
   ③放入适量的面条，煮熟后捞出；
   ④加入油，葱姜蒜末煸炒;
   ⑤煸至香味溢出后，放入西红柿煮片刻;
   ⑥倒入之前打好的鸡蛋液翻炒;
   ⑦放入煮熟的面条丝，加盐翻炒；
   ⑧装盘，撒上香菜碎即可。
3. 小贴士：
   鸡蛋液中可以添加少许淀粉，让炒出的鸡蛋更嫩滑；西红柿切片后可以用少许盐擦拭，去掉液体，这样做出来的西红柿会更甜。