西湖龙井
西湖龙井,是中国著名的绿茶品种,也是中国国家地理标志产品。它产于中国杭州市西湖区的西湖地区,因此得名。
西湖龙井属于绿茶茶叶,以新鲜茶叶通过高温杀青、揉捻等工艺制作而成。它的外形细直挺直、色泽碧绿明亮,干茶香气清香高雅,汤色澄黄明亮,口感鲜爽回甘。
西湖龙井不仅因其独特的口感而广受喜爱,还因其具有丰富的营养价值而备受推崇。它含有丰富的维生素C、氨基酸、氟化物等物质,有助于保护心血管、抗氧化、提高免疫力等作用。
作为中国传统名茶之一,西湖龙井在中国茶文化中占据重要地位。每年春季茶叶收获时,人们会举行龙井茶采制祭祀活动,以庆祝茶叶的丰收。