半截白菜(半截白菜的种植及食用方法)

半截白菜的种植及食用方法

绝对可以做到半截白菜脆嫩可口，看这里！

半截白菜是大众餐厅中的一道常见凉拌菜，因其口感脆嫩可口，深得人们的喜爱。今天，小编将向大家介绍一种制做半截白菜的方法，可以让你轻松制作出店铺里吃到的味道，就算是家里的小菜也是不相上下。

材料：

1.半截白菜200克

2.辣椒油适量

3.酱油适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.蒜苗适量

7.香菜适量

制作方法：

1.半截白菜洗净剁成段，加入适量盐和拌匀，腌制20分钟。

2.将腌制好的半截白菜用清水冲去多余的盐分，滤干水分备用。

3.将适量的辣椒油，酱油，生抽搭配成调料汁。

4.将调料汁淋在滤干水分的半截白菜上，搅拌均匀。

5.把蒜苗切碎，香菜剁碎，撒在半截白菜上。搅拌均匀即可。

这种半截白菜的做法最重要的一点，就是要腌制足够的时间，让半截白菜富含咸味，才能够制作出口感鲜脆可口的美食。调料的搭配也是一门学问，需要根据自己的口味来调整。

就这样，一道简单实用，美味可口的半截白菜就做好了！