寒冷的冬季,羊肉汤,作为我们华北地区最常见的食品之一,既好吃,很能暖身,又有许多营养价值。
首先,寒冬进食羊肉汤可以使人保暖。羊肉温热性质,有发表散寒的作用,可以缓解寒冷带来的不适。特别是长时间待在室内,气温偏低,不如喝一碗羊肉汤补补身子。
羊肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和铁元素等,有助于增强身体免疫力和细胞活力,对防治贫血、神经衰弱有一定作用。
炖羊肉汤要选用腰部及腿部等含筋的肉,并放入姜、红枣、枸杞等辅助材料一起炖煮,制成羊肉汤不仅肉质鲜美,而且营养更丰富,适宜寒冷季节食用。
寒冷的冬季,羊肉汤,作为我们华北地区最常见的食品之一,既好吃,很能暖身,又有许多营养价值。
首先,寒冬进食羊肉汤可以使人保暖。羊肉温热性质,有发表散寒的作用,可以缓解寒冷带来的不适。特别是长时间待在室内,气温偏低,不如喝一碗羊肉汤补补身子。
羊肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和铁元素等,有助于增强身体免疫力和细胞活力,对防治贫血、神经衰弱有一定作用。
炖羊肉汤要选用腰部及腿部等含筋的肉,并放入姜、红枣、枸杞等辅助材料一起炖煮,制成羊肉汤不仅肉质鲜美,而且营养更丰富,适宜寒冷季节食用。
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