鞑靼牛肉是源于俄罗斯的美食,在中国也逐渐受到了大家的喜爱。那么鞑靼牛肉怎么做呢?下面教大家一种简单易学的鞑靼牛肉的制作方法。
原材料:新鲜牛肉切成薄片、洋葱、盐、黑胡椒、红椒粉、柠檬汁、沙拉酱、橄榄油。
步骤:
1. 将薄片牛肉放入碗中,加入盐、黑胡椒、红椒粉、柠檬汁拌匀,腌制15分钟。
2. 将洋葱切成末放入碗中,加入沙拉酱和黑胡椒搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
3. 热锅倒油,油温7成热的时候,将腌制好的牛肉放入煎炖。
注意:不要过久翻炒,以免影响口感。
4. 将炒好的牛肉放入盘子中,撒上葱末和洋葱酱,即可食用。
食用注意事项:
1、鞑靼牛肉腌制时间不要过长,以免影响风味。
2、牛肉不要翻炒过长时间,以免变老变硬。
3、洋葱酱不要放得过多,以免影响口感。
如果你还没有尝试过鞑靼牛肉,赶快试试吧!一口咬下,肉质鲜嫩,味道浓郁,别有一番滋味!